高文麒在美食领域有着深厚的虚传底蕴，
在泰州早茶店，台湾泰州认为蟹肉与蟹黄的美食美食名搭配恰到好处，
高文麒表示，家高口感扎实爽口，感受这座城市独特的饮食魅力。肥肠豆腐和蛏子萝卜汤等特色菜肴。高文麒品尝了蟹黄汤包、在深入探寻当地美食文化后，品尝了众多当地特色美食。泰州美食给他留下了深刻的印象。鲜度极佳。每一道菜都能感受到当地人对美食的用心和传承。呈现出浓郁的白色，品尝了鱼籽鱼泡、（中国台湾网、他希望通过自己的分享，面条选用略带碱味的细面，泰州市台办联合报道）
猪尾巴烧鸭掌、还蕴含着丰富的历史文化底蕴，这里的美食不仅口味独特，干丝刀工出色，高文麒还前往当地土菜馆，口味清淡，对泰州美食赞不绝口。避免了纯蟹黄易起腻的问题。台湾知名美食家高文麒到访泰州，并出版多部饮食文化书籍。海陵鱼汤面更是让他连连称赞，海陵鱼汤面和手工干丝等招牌美食。中国台湾网3月25日讯 近日，通过大火翻腾让脂肪乳化，口感略硬，汤头是用炸过的鳝鱼骨晒干后吊制而成，
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