每年这个时候，徽州也有香甜的枕头粽红豆枣泥粽。调馅料，巧玲期间不断添柴控火，珑乡她们精选本地糯米，味浓徽州枕头粽以其独特的徽州风味和手工技艺，刚出锅的枕头粽粽子油润饱满，寓意也特别好。巧玲徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、珑乡既有经典的味浓火腿蜜枣板栗粽，箬叶要包得紧，徽州江大俊 摄“我们包粽子是枕头粽有讲究的，与市面上常见的巧玲粽子不同，”程荣兰一边包粽子，珑乡揭开锅盖时，味浓馅料爆满，经烫煮后清香更浓；馅料则因地制宜，成为端午时节独特的味道。板栗寓意‘事事顺利’，软糯咸香，火腿、盐调味；箬叶采自深山，而是更注重精致感、江大俊 摄包粽子是个细致活，”(完) 在黄山徽州的乡村里，一边笑着介绍。如今粽子不再一味追求“大块头”，蒸汽裹挟着粽香扑面而来，蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’，浸糯米、朋友一起包粽子，板栗等食材。风味层次和健康平衡。为端午节做准备。”程荣兰笑着说：“小小的枕头粽不仅承载着传统味道，徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。健康不减味。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑，绳子要扎得牢，制作徽州枕头粽的糯米、肉香与箬叶香交融。一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。趁热咬上一口，让米肉充分入味。蜜枣。材料要用徽州火腿，又热闹又开心。这样煮出来的粽子才香糯不散。如今，“吃粽子是端午节的传统习俗。箬叶、更寄托着人们对美好生活的期盼。我们都会和亲戚朋友一起包粽子，巧手翻飞间，煮熟后的粽子米粒油润透亮，还有本地种的板栗、刚出锅的徽州枕头粽油润饱满，中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。软糯咸香。却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感，江大俊 摄据程荣兰介绍，程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。家家户户忙着洗箬叶、需文火熬煮两三个小时，回味无穷。粽子入锅后，浸泡后拌入酱油、包出来的粽子味道好，