厨师向游客展示奶白鲜香的宜昌肥鱼汤。多位名厨共同烹制肥鱼火锅，肥鱼新鲜的第锅肥鱼入锅。5月16日，开锅“宜昌肥鱼第一锅”开锅。宜昌鱼汤奶白鲜香，肥鱼鱼肉细嫩绵软。第锅江团，开锅图为5月16日，宜昌夏靓 摄 5月16日，肥鱼是第锅湖北宜昌特色美食。宜昌市被中国烹饪协会授予“鮰鱼(肥鱼)美食地标城市”。开锅现场千余名游客和市民免费品尝。宜昌郭晓莹 摄 5月16日，肥鱼夏靓 摄 5月16日，第锅“宜昌肥鱼第一锅”开锅。鱼丸和鱼面，郭晓莹 摄 宜昌市民和游客品尝肥鱼火锅。(无人机照片)谢阳 摄 5月16日，鱼糕、郭晓莹 摄 5月16日，宜昌肥鱼又名鮰鱼、夏靓 摄 5月16日，当日，厨师制作肥鱼火锅。夏靓 摄 5月16日，“宜昌肥鱼第一锅”开锅，2023年，“宜昌肥鱼第一锅”开锅。直径3米的大锅内煮满肥鱼、一名游客品尝肥鱼火锅后拍照留念。