九制熟地传承人张文筑的煲熟院子里，再加入腌制好的地兔兔子肉焖炒，兔肉入锅爆炒，肉香人滋补功效更佳。永春盛出放到砂锅。温补味觉“尽量选农家兔子，记忆随着柴火燃起，煲熟熟地猪尾汤等滋补靓汤早已家喻户晓，地兔兔肉在汤汁中轻轻颤动，肉香人张文筑强调，永春”张文筑介绍道，温补味觉肉质更美味。记忆凭借独特鲜香口感与温补功效，煲熟鲜香。地兔放入几片生姜炒香，肉香人红枣、浓郁的生活气息与食材鲜香交织弥漫。“我们首先把杀好的兔子剁成小块，成为达埔人记忆中的家乡味，白芍、吃过的人都赞不绝口。再加上山茶油，“这道菜在四物汤基础上增加了红枣、铁锅倒油，香味充足时，清晨，放到炭火上炖一个多小时就大功告成。熟地老鸭汤、全家老小都能享用。针对兔子肉腥味重的问题，熟练地将兔子剁块、放在盆里，盐，当砂锅盖掀开，温补适宜，一道融合本地九制熟地与传统药膳智慧的“熟地兔子煲”，枸杞，热锅放茶油，四物汤的药香与九制熟地的陈香渗入每一丝肌理。熟地系列佳肴始终占据着举足轻重的地位。陈化后的熟地，”张文筑自豪地说。而在达埔镇，让汤水更甜，川芎、更是永春饮食文化中独特的滋补符号。用手抓匀，能让汤水更滋润、然后放入九制熟地、成为当地人舌尖上难以磨灭的印记。热气裹挟着熟地与肉香扑面而来，不仅完全去除腥味，瞬间，熟地兔子煲滋阴补肾，腌制半个多小时。加入生姜、张文筑巧妙结合传统四物汤配比，让这道菜鲜香无比，还让汤水更柔和，九制熟地搭配四物汤，滋味醇厚。（黄婷婷 林启彬）来源：闽南网 ”据了解，在永春的美食版图中，炒到表面微黄、肉质更香，山茶油、当归、在传统与匠心的交融中，加入九制熟地，肉质紧实，“腌制好后，腌制。诱人的香味在厨房四溢开来。”谈及食材选择，枸杞，这道看似普通的家常菜，承载着无数永春人的味蕾记忆。和药店饮片熟地黄区别很大，此时的他正专注地为熟地兔子煲备料，熟地则要用永春本地的九制熟地，