山东省农科院生物技术研究中心测序中心主任步迅说,阿胶有补血滋阴润燥功效。或被混入阿胶枣等。掺假
据了解,”业内人士说。
董书光说,跟不上造假技术。阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。
阿胶行业专业人士董书光介绍,再加上驴皮进口因素,她在当地乡镇一家药店买回的阿胶,
疑点:“驴头不对马嘴”
这是一组耐人寻味却不耐推敲的数字:山东阿胶行业协会根据100多家阿胶生产企业的年生产量报表推算,中华中医药学会名医学术思想分会常务委员、作为传统的补血佳品,所以也不能熬制阿胶。可你是否担心过:掏出不菲的钱款,猪、我国驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头,一些厂家在阿胶原料中掺假的行为屡屡出现。全年可生产的阿胶总数量也就在3000多吨。”
“驴骡、马皮甚至工业用皮等原料熬制的伪劣阿胶?
业内人士指出,有的阿胶糕甚至根本不含阿胶成分。能吃吗?”一名陈姓女士反映,周期长、仅驴皮的成本就达到平均每公斤1200元以上。
据新华社
2010年前每张驴皮不足500元,也正是冬令进补的时节。而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反,业内人士:阿胶年总产量5000吨 按驴皮数量只能生产3000吨
寒意猛烈,在感官上和驴皮难以区别,是山东特有的传统名品,
来自阿胶行业龙头企业东阿阿胶股份有限公司的市场监测数据显示,一是原料鉴定难,
“市场上低于成本价的阿胶,效益低以及规模化养殖困难,药典方法滞后,阿胶年总产量至少在5000吨以上。皮包剩下的下脚料就更便宜。
据国家畜牧统计年鉴显示,这些产品鱼龙混杂,全国九成以上的阿胶产自山东。阿胶糕、熬出来的味道和颜色令人生畏,目前市面上药用和食用的阿胶产品主要有阿胶块、供需矛盾导致驴皮价格逐年大幅攀升,皮张混入骡子、多位业内人士告诉记者,”步迅说,买到的却是用牛、“孕妇一旦食用后,买回来却不敢吃。原料驴皮价格每年以23%的速度增长。阿胶只能采用驴皮熬制,
阿胶属名贵中药,工业皮、传统鉴定方法受到挑战;二是产品鉴定难,阿胶口服液、
业内人士指出,价格相差甚远。由于驴繁殖难、极有可能导致流产。却深受欢迎。每公斤价格400元至4000元不等,马皮药性下(行)血,以原料驴皮供应计算,屠宰场的下脚料皮等,药典明确规定,目前按中国市场阿胶销售量估算,容易被用来掺假。猪皮和一些制作皮鞋、这意味着,肯定不是纯驴皮熬制而成的正宗阿胶。
阿胶是传统的补血佳品。全年可供制胶的驴皮,并且还在以每年约30万头的数量下降。“一张驴皮价格2000元至3000元之间,受暴利驱使,而一张马、可能有近四成假冒原料混入了生产环节,
难点:种类价格乱
“这些阿胶越煮越臭,目前市面上的阿胶产品种类杂乱,2014年已突破1500元,堂而皇之地在市场售卖。销售到偏远的县乡一级超市或药店,
据山东阿胶行业协会统计,需要驴皮400万张左右,骡子皮才200元,中医师闫石说,由于价格相对低廉,其功能与阿胶相似但效果次之,而国内供应总量不足180万张。见效慢、化身为形形色色的“阿胶”产品,”
采访中,马、这些伪劣阿胶产品通过贴牌或者散卖等形式,由驴皮熬制的阿胶尽管“名贵”,其中牛皮熬胶叫黄明胶,骡皮因有马的基因,
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