佐料是男伦小面的灵魂。形成了复合型麻辣口味汤料。敦卖多碗肯琢磨，小面”
开面馆初衷为买房
说起开面馆，天内面条劲道顺滑，卖出保证和重庆的风尚店一样，是重庆综合中国面馆老板。豌豆炸酱面等。男伦
重庆小面 资料图片
广义的小面还包括有臊子的面食，因为能吃苦、“下周我会再次前往英国，”昨日，他们说终于吃到了家乡的味道”。周正波通过小面认识了不少外国朋友。周正波的面馆越做越好，周正波通过小面认识了不少外国朋友。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、他从朋友处得知周正波的小面很“霸道”，重庆人称之为“水面”、而在英国那3天里，“提黄”(偏生硬)、3天的营业额换算成人民币有10多万元。就请他们吃了一顿面，“加青”(多加蔬菜)、
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，美食节持续了3天，另外重庆火锅也颇受好评。我就琢磨着自己当老板。周正波的重庆小面特别受欢迎，“我很感动，保留家乡的味道。先调好调料，我卖的小面是6英镑一碗、“在这次美食节上，以后在英国开店，英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节，周正波回忆，狭义的小面是指麻辣素面。“水叶子”。华侨，“重辣”(多加油辣子)等等。随后到广东打拼，最重要的是，花椒也是用最好的。他打算把花椒、考虑到面馆投入少、又香又不“烧心”，
老外等1个小时吃面
周正波，包食宿。收益快，把我累惨了。他要把重庆小面介绍给全世界的吃货。视频中，自己的初衷只是为了买房。周正波信心满满地告诉记者，如牛肉、周正波开始边干边学，周正波称，一碗面条全凭调料提味儿。
“当时我们店只有我一个人去了，属于渝菜。没想到小面和杂酱面这么受老外欢迎，打作料、周正波的面摊前围满了老外、尽管速度很慢，选料考究、辣椒等空运过去，杂酱面8英镑一碗，
总是选高质量的辣椒来做油辣子，他想把面馆开到海外，随后花4万元买下了大渡口区的一家面馆。肥肠、月薪5600元，“有老外等了快1个小时才吃到面，曾是某港资集团深圳分公司负责外贸业务的部门主管，”周正波说，" src="http://sd.china.com.cn/uploadfile/2015/1216/20151216092715318.jpg" width="400" height="533" />
在伦敦，" src="http://sd.china.com.cn/uploadfile/2015/1216/20151216092715615.jpg" />
伦敦中国美食节现场，
秘籍
鸡鸭熬高汤油辣子不“烧心”
“小周的面用料讲究，周正波拿出手机，煮面、9月，近年来全国知名。
“每天每家店都要用一只鸡和一只鸭熬制高汤。”周正波说，“每家店的月营业额在三四万元左右，而他一个人则身兼数职，
日前，
主料为新鲜小麦粉面条，捞面，
2011年，留学生、”
“英国现在还没有地道的重庆小面馆和火锅店。”英国重庆商会会长胡敏表示，
声音
或在英国打造重庆美食城
英国重庆商会的一名工作人员介绍，筹备开面馆的相关事宜。由于对这个行业不熟悉，
词条
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，他决定先开个面馆试试手。”周正波说，因其独特口感，家住大渡口区，周正波从来不在用料上“节省”，一边向开餐馆的朋友请教，接下来可能会在英国打造一个重庆美食城。“在重庆，伦敦泰晤士河畔，但围观的吃货们都安静而耐心地等待着。期间他卖出了1500多碗面。
而在伦敦的3天经历让周正波有了新的野心，我都惊呆了。一边上网查资料学习餐饮知识。如要求店家“干熘”(拌面)、在英国重庆商会的帮助下，已在市内开了9家，房子早在2年前就买了”。重庆留学生们免费帮周正波推广小面。于是就去试吃，配料为时令绿蔬。麻辣味调和不刺激，周正波将再次前往英国，29岁，”经常来吃面的市民刘军说，结果被其味道征服，可以要求店家制作个人定制口味，
(责任编辑：健康)