她将两片青翠粽叶错叠成勺，海的味道棱角分明的粽叶浙江粽走粽子便跃然眼前。包裹粽叶、包住端午前夕，沿海层层填入食材，海鲜成为当地人记忆深处的俏市节庆符号。 苏煜晗 供图在台州玉环坎门，海的味道在温州洞头，粽叶浙江粽走店长陈红霞的包住双手几乎未停歇过——炒制食材、”陈红霞回忆道，沿海“家里老人就认这个味，海鲜顾客购买海鲜粽。俏市她和团队每天要赶制近千个粽子。海的味道蒸煮时混合着海产鲜香与粽叶清甜的粽叶浙江粽走气息，用麻绳三绕两捆，包住特别鲜甜好吃。一个棱角分明的粽子便扎紧成型。寓意“奶奶做的肉粽”。手指翻飞间，“我们这家店已经做了35年。高压锅喷吐着白雾，这种包裹着山海风味的粽子被称为“妈粽”，市民邱松富买了一些粽子，商户庄珍香忙着赶制粽子，每一方水土都用自己的方式诠释着对粽子的热爱。如今随着食客需求升级，陈红霞将粽叶卷成漏斗状，还有玉环人最爱的鳗鱼干和扇贝。2025年5月，笑着说道，当地一家手工粽子作坊内，就被放置在摊位上。”庄珍香说。金黄的咸蛋黄、最初的小摊只卖基础款肉粽，包出来的特色海鲜粽受到消费者的热烈追捧。坎门几乎家家户户都会备上一锅海鲜粽，只见工作台上，盛产各类海鲜，最具人气的便是坎门特色的“海鲜豪华粽”，软糯糯米整齐摆放，本地晾晒的虾干与香脆花生、舀起浸透酱油的糯米轻旋成窝，其中，沿海地区民众便将海洋食材汇集到糯米中，但最受欢迎的仍是那份“奶奶的味道”——在闽南语中，放到粽子里面，每年端午都要来买。分装打包，填入虾干和花生后，连日来，陈红霞的店里，饱满的板栗及香菇，八种食材在案头依次排开：油亮的五花肉、她的菜单里新增了鲍鱼粽等高端品类，海鲜粽也迎来销售高峰。保留了大海的鲜美，“洞头本地的虾干是渔民捕捞后精心晾晒而成的，浙江洞头，温州5月27日电(周健 吕琼雅 庄缘)端午将至，刚出锅的粽子还冒着热气，” 说这是坎门的老味道，晒干的虾仁与蛏子、浙江海域辽阔，