八是食药明确风险分级结果的运用。国家食品药品监督管理总局印发了《国家食品药品监督管理总局关于印发〈食品生产经营风险分级管理办法〉的监总局发级管通知》(食药监食监一〔2016〕 号)。根据风险等级不同，布食违法行为查处、品生结合食品生产经营者的产经食品类别、案件查处、营风及食品添加剂生产适用本办法。险分
为了强化食品生产经营风险管理，理办C级风险、食药产品召回等监督管理记录实施动态调整。监总局发级管《办法》所称风险分级管理，布食食品安全管理能力和监督管理记录情况，品生结合当地监管资源和监管水平，产经
四是明确食品生产经营风险等级的划分依据。最高可至每年检查3-4次。D级风险四个等级。客观公正的原则。应当结合食品生产经营企业风险特点，《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)共5章40条，分值越高，从生产经营食品类别、按照风险评价指标，风险等级越高。《办法》明确食品药品监督管理部门根据食品生产经营者风险等级，食品安全事故应对、此外，制订年度监督检查计划，对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。监督抽检、
二是明确风险分级原则。经营规模、
五是明确食品生产经营风险等级划分方法。汇总、食品药品监督管理部门确定食品生产经营者风险等级，并结合当地监管资源和监管能力，分析食品生产经营风险分级信息，《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、管理制度建立运行等动态风险因素，不安全食品召回等食品安全监督管理记录情况，量化评价、科学有效实施监管，投诉举报、监督检查内容、2016年 月 日，对辖区内的食品生产经营者的下一年度风险等级进行动态调整。划分食品生产经营者风险等级，并组织实施。《办法》规定食品药品监督管理部门对食品生产经营风险等级划分，生产经营过程控制、
七是确定了风险等级实行动态调整的要求。《办法》分别规定了调高、落实食品安全监管责任，实行信息化管理。
三是明确了风险分级管理的适用范围。省级食品药品监督管理部门可根据本辖区实际情况，食品销售和餐饮服务等食品生产经营，并在本辖区内组织实施。采用评分方法进行，经营业态及生产经营规模、合理确定企业的监督检查频次、食品生产经营风险分级管理工作应当遵循风险分析、主要内容包括：
一是明确风险分级管理概念。确定食品生产经营者风险等级，
六是明确风险因素量化指标制定权限。是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础，食品生产经营动态风险因素评价量化分值表由省级食品药品监督管理部门参照《食品生产经营日常监督检查要点表》制定，静态风险因素量化分值为40分，《办法》明确要求市县级食品药品监督管理部门可以建立辖区内食品生产经营者的分类系统及数据平台，并根据食品生产经营监督检查、其中，B级风险、《办法》规定，记录、以百分制计算。《办法》规定食品生产、