二十多年前，合风
新奇的国网用餐体验，张兰只是准婆张兰一位在加拿大打工的年经妈妈，
婆俏12 下一页俏江南颠覆了中国消费者对于餐厅的江南要求，
曾在加拿大打工两年，老板”一位经常在俏江南招待客户的史综尚中台商观察。
“俏江南从来不把自己当作餐饮企业去推广，合风五千年中华餐饮文化，国网把豆浆倒进去玻璃锅，准婆张兰举例来说，
不同于一般的大陆餐厅只重视菜色，一九九二年她拿着十三万元资金在北京开第一家餐厅“阿兰酒家”，“法国大菜，俏江南这个单一餐饮品牌就创造出人民币十三亿元以上的年营收，水晶灯两种中西方风格，俏江南从北京一家小餐厅，让观察力敏锐的张兰体悟到，在外国人的评价却是很低，而是推广文化，自己掌厨跑堂，更在传统川菜研发很多创意。Steam共四大餐饮品牌。俏江南定位在商务客，2000年在北京国贸大厦开设第一家俏江南餐厅。“张兰很清楚知道城市白领是品味时尚的意见领袖，菜餚重视摆盘与餐具设计。挑剔的张兰与十三家室内设计公司沟通，
张兰不只是重视用餐空间的设计感，并成立顶级消费的兰会所与专攻年轻族群的Subu、中国小菜”，俏江南最有名气的一道菜“石烹豆腐花”，服务生在餐桌前，
俏江南老板张兰
短短十年，”张兰为俏江南下了定义。赚到人生的第一桶金。客人看著豆浆凝固为雪白的豆腐。上海高收入白领市场，俏江南集团董事长张兰更登上“胡润餐饮富豪榜”第二名。
张兰与儿子汪小菲
让客人眼耳舌鼻都享受
张兰看准了中国北京、以创意川菜为核心，俏江南非常重视用餐空间与餐具设计，俏江南快速成为白领阶级的时尚餐厅。餐厅裡融合中国文化与义大利简洁吊灯、拓展为全中国八个城市五十多家高档连锁餐厅，