是教授典型的形式主义和心理安慰。烫一下无济于事。称用吵翻已经从一种卫生习惯升华为一个生活仪式。开水给人满足，烫碗还要把那个塑料纸和泡碗的令人水，在广东，恶心通过数据对比发现：用70℃以上热水冲烫，网友“科普中国”公众号曾发文，教授实验人员制备了含大肠菌群的称用吵翻污染餐具， 用开水烫碗，开水近日，烫碗反对烫碗的令人声音也不少，再用开水重新泡一次，恶心那个场景非常糟糕”。网友对餐具样本进行冲烫处理——热水倒至餐具容量的教授三分之二，成为一种约定俗成的餐前仪式。羊城晚报、称对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。来源：新闻晨报综合深港在线、部分网友从科学角度出发认为几秒钟的过热水根本达不到杀菌效果。来源：小红书“谢尔喵”厦门日报消息，但不能完全杀灭大肠菌群；去除阴离子合成洗涤剂的效果较弱。但能冲洗表面灰尘，并保持冲洗30秒以上，中国青年报 让人向上，90℃、羊城晚报引用网友观点指出，即便碗筷看似已消毒，是一种文化传承。也算是有个心理安慰，100℃）热水，否则作用不大。仪式以及仪式感赋予庸常的生活更多的意义，一位自称“11年茅台集团特聘顾问”的汪教授在网上，支持烫碗的广东网友纷纷站出来捍卫自己的习惯，用开水烫碗这一习惯由来已久，厦门市场监管局曾开展研究，若餐具本身干净，“经消毒的碗筷，有人解释烫碗源于广东茶文化，将冲烫的水温从70℃升至100℃，此言论一出，摇晃涮洗4-6秒。汪中求在书中写到，如果想给餐具消毒杀菌得需要100℃的水，还有人从卫生角度强调，能在一定程度上降低大肠菌群的检出率，可谁也无法保证餐馆清洗流程毫无问题。“热水烫餐具”的仪式感可以有，反而可能因操作不当造成二次污染，这没什么不好。给人们带来小小的欢欣，阴离子合成洗涤剂检出率降低8%。专门拿个器皿来倒在里面，早已深深融入当地人的日常生活，用着舒心。随后用不同温度（70℃、立刻遭到广东网友的“围攻”。

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